严把牌校园食堂卫生管理

食堂卫生管理制度食堂是学生生活一个公共场所,应保证良好的清洁环境,为进一步提高与完善卫生管理,制定以下制度一,在食品操作过程。严格执行食品卫生法,严把,病从口入,关,严格按照操作规程去做。保证就餐者的身体健康二,将食堂的工作场所进行严格划分,分别由将卫生分担区域落实到人,做到人人有事干,事事有人管。每人将自己的卫生分担区域认真清扫整洁三,食堂卫生要天天保持干净整洁,做到窗明地净,无油渍,窗台无灰尘。保证纱窗完整无破损,发现破损时及时上报修理,暖气片,管,及各种上下水管道无灰尘。垃圾�,要及时清理,不得长时间存放四,每周六,日进行卫生大扫除。周一组织相关人员进行检查,对检查不合格的区域,根据情节

进行处罚个人卫生一,必须具备有区级以上卫生部门的健康证二,工作时必须着工作服。戴工作帽,巾,并要保持�,装整洁干净三,必须有良好的个人卫生。要做到四勤,勤洗澡,勤理发,勤剪指甲,勤洗工作服四。在工作期间不允许佩戴特别的饰品,女员工不应画浓妆,涂染指甲,男员工不留长头发,长胡须五。不得穿�,头,背心,拖鞋上班。