不同的是大气时尚美食餐饮展架

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版,不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候。将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法是一串一串的吃,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的,但却时常出现在。街头巷尾的小小的麻辣烫,一如既往的,扎扎实实的火了近20年,没有豪华的装修,没有名贵的菜品。没有笑得跟花一样的餐厅领班,甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签。就这样天天围着一圈人,吃得有滋有味,汗流浃背,那感觉就是一个字,爽麻辣烫的吃法不同于中餐菜。不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃

,而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作,烹饪,自烫自食。菜品的烫,煮,食火候,就掌握在食客的手中口味种类重庆重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏重,味道主要溶于汤中。油味很大,汤中味道很香,浓郁,主要代表是华飞四季旺麻辣烫,由于主要在城市中作为快餐小吃。麻辣烫配方的口味接近于普通大众,本人的经验是此口味适合于麻辣口味很重的地区东北东北口味可以说除了麻辣外已经完全不是麻辣烫,因为它无需炒料,有两种做法,分别骨汤类。特点是有肉味还不油腻,口感顺滑,另外一种就是石记麻辣烫为代表的清汤麻辣烫,味道纯用调料和麻酱调,做法简单易于掌握。味道浓郁,更加健康南方南方人口味相对较淡,如何能适合不同顾客的口

味需求,一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题,功夫麻辣烫简单的解决了可以按顾客口味调制的麻辣烫。一锅汤里解决,操作更方便,味道更佳。