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水煮鱼做法美食食谱摄影图竖版配图

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潤色黒緑色錆色菜種油色暗淡的灰色

水煮鱼步骤1锅中烧热水,放入1茶匙的盐,放入黄豆芽煮熟,捞出铺在一个深盆的底部待用2炒锅烧热,然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。再加入干辣椒段,花椒,蒜末,姜片一起炒,炒出香味3将鱼肉片成片。将鱼头和鱼排放入炒匀,加入酱油,料酒,糖,胡椒粉一起炒。加入清汤或者开水,没过鱼肉4汤烧开以后,将鱼片一片片地放入,用筷子拨散,待鱼片煮变色以后关火。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中,将热油浇在鱼片上即可。

版权字魂95号-手刻宋

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