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传统美食梅菜扣肉简约印刷海报

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品味美食的自然感梅菜扣肉美味人人都是设计师梅菜扣肉,汉族传统名菜,属客家菜,制作材料有五花肉,梅菜。葱白,姜片等,通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色。再切成肉片,之后加葱,姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里。上铺梅菜段,倒入原汤蒸透,走菜时,把肉反扣在盘中,成菜后。肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻传统梅菜扣肉详解。

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