中华美食电子手抄报小报

中华美食

美食

中国美食有哪些特点

一风味多样 地域广阔的中华民族 由于各地气候 物产 风俗习惯的差异 自古以来 中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系 就地方划分而言 有巴蜀 齐鲁 淮扬 粤闽四大菜系之分 　　二四季有别 一年四季 按季节而调配饮食 是中国烹饪的主要特征 我国一直遵循按季节调味 配菜 冬则味醇浓厚 夏则清淡凉爽 冬多炖焖煨 夏多凉拌冷冻 各种菜蔬更是四时更替 适时而食 　　三讲究菜肴的美感 注意食物的色 香 味 形 器的协调一致 对菜肴美感的表现是多方面的 厨师们利用自己的聪明技巧及艺术修养 塑造出各种各样的美食 独树一帜达到色 香 味 形的统一 而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受 　　四注重情趣 我国烹饪自古以来就注重品味情趣 不仅对饭菜点心的色 香 味 形 器和质量 营养有严格的要求 而且在菜肴的命名 品味的方式 时间的选择 进餐时的节奏 娱乐的穿插等都有一定雅致的要求 立意新颖 风趣盎然 　

美食 顾名思义就是美味的食物 贵的有山珍海味 便宜的有街边小吃 其实美食是不分贵贱的 只要是自己喜欢的 都可以称之为美食 中国素有 烹饪王国 这个美誉 在中国这个大家庭里 我们有五十六个小家庭 每个家庭都有自己的特色美食 美食吃前有期待 吃后有回味 已不仅仅是简单的味觉感受 更是一种精神享受 享受美食也要看场合 场合好美食起来也有味道 世界各地美食文化博大精深 营养物质各不相同 品味更多美食 享受更多健康 也让人吃的更加开心 美食不仅仅是餐桌上的食物 还包括休闲零食 各种饼干 糕点 糖类 蜜饯 干果 肉制食品 茶饮冲泡等制品 各有各的风味 都可称之为美食