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絹鼠色柿茶色赤墨色黄唐色利休鼠色

干贝牛肉干贝牛肉汁浓味美鲜香诱人野生鲜贝天然味素高汤牛肉味足味厚精制高汤汤浓醇香高汤里含有丰富的胶原蛋白,在低温下呈现胶冻状态这些胶原蛋白可以改善菜肴的口感,使其入口绵软丰润从鲜贝中萃取的鲜味则可以给菜肴增添许多回味和层次带筋的牛骨放入清汤,旺火加热搅拌,待汤将沸时改用小火。不能让汤翻滚,汤中加入天然野生鲜贝,被吸附后除尽杂质和油脂,这一精制过程叫吊汤,精制过2次的清汤叫双吊汤精品牛肉越嚼越香冷食爽口热食滋补通过烹调遇冷转化成冻状。食物冷热之间的碰撞更加耐人寻味市面上的味精,鸡精之类的提鲜调味品的主要成分就是谷氨酸钠只不过它们所含的谷氨酸钠是化学品,而鲜贝则是的提鲜的灵魂吃得更健康,吃得更安心

选用牛身上精华部分,腱子肉。经过老汤精心炖制,口感熟烂又带点嚼头为什么选牛上脑和牛腱子肉上脑肉腱子肉牛肢运动量很大的大腿肌肉,胶质丰富,汁多味美内藏筋花,有嚼头位于背上两侧前面背部的肉。肉质细嫩口感好牛上脑肉牛腱子肉冷食热食丰富的胶原蛋白维生素族丰富钙质丰富高蛋白味浓爽口鲜香滋补产品信息产品名称产品口味产品产地储存方法保质期产品规格产品品牌。

版权字魂55号-龙吟手书

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