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北京特产美食烤鸭展架

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脆皮舌尖上的美食绝味脆皮烤鸭烤鸭是一道传统名菜,它以整鸭烧烤制成,成菜色泽金红,鸭体饱满,且腹含卤汁。滋味醇厚,将烧烤好的鸭斩成小块,其皮,肉,骨连而不脱。入口即离,具有皮脆,肉嫩,骨香,肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。

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