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红,茶做好茶叶兴茶惠民红茶领导品牌图怪兽有限公司室品味自然正山小种红茶于年流入欧洲,年,当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分,在早期的英国伦敦茶叶市场中,也只由出售正山小种红茶。并且价格异常得昂贵,唯有豪门富室方能饮用,正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料,英国人挚爱红茶,渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化。并把它推广到了全世界红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神,思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,

从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸使肌肉感觉疲劳的物质及其它体内老废物质。达到消除疲劳的效果价值功能提神消疲生津清热夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类,醣类,氨基酸,果胶等与口涎产生化学反应。且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感,同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温。它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡加工工艺萎凋揉捻发酵烘焙发酵是形成红茶色,香,味品质特征的关键性工序,一般是将揉捻叶放在发酵框或发酵车里。进入发酵室发酵,发酵要掌握满足茶多酚氧化酶的氧化聚合反应所需的适宜温度,湿度和氧气量选购技巧手抓首先用手去感

触红茶条索的轻重,松紧和粗细,优质红茶的条索相对紧结。以重实者为佳,粗送,轻飘者为劣,用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度眼观随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动。观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫当干茶的外形,干燥度,色泽。香气等都符合选购标准后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨别,根据滋味进一步了解品质的优劣即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦,酸馊,陈味。霉味,日晒味及其他异味,优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味鼻嗅口尝。