大雪小报二十四节气手抄报小报PSD格式

大雪

大

雪

二十四节气之

节日民俗

大雪节气的由来

大雪 是农历二十四节气中的第21个节气 更是冬季的第三个节气 标志着仲冬时节的正式开始其时视

太阳到达黄经度 《月令七十二候集解》说 大雪 十一月节 至此而雪盛也 大雪的意思是天

气更冷 降雪的可能性比小雪时更大了 并不指降雪量一定很大

大雪节气 太阳黄经达度 大雪 顾名思义 雪量大 古人云 大者 盛也 至此而雪盛也 到

了这个时段 雪往往下得大 范围也广 这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下 往往在强

冷空气前沿冷暖空气交锋的地区 会降大雪 甚至暴雪 可见 大雪节气是表示这一时期 降大雪的起始

时间和雪量程度 它和小雪 雨水 谷雨等节气一样 都是直接反映降水的节气

肉 大雪节气一到 家家户户忙着腌制 咸货

将大盐加八角 桂皮 花椒 白糖等入锅

炒熟 待炒过的花椒盐凉透后 涂抹在鱼 肉和

光禽内外 反复揉搓 直到肉色由鲜转暗 表面

有液体渗出时 再把肉连剩下的盐放进缸内 用

石头压住 放在阴凉背光的地方 半月后取出

将腌出的卤汁入锅加水烧开 撇去浮沫 放入晾

干的禽畜肉 一层层码在缸内 倒入盐卤 再压

干 以迎接新年

陆游

大雪江南见未曾 今年方始是严凝

巧穿帘罅如相觅 重压林梢欲不胜

毡幄掷卢忘夜睡 金羁立马怯晨兴

此生自笑功名晚 空想黄河彻底冰