中国风传统美食宣传手抄报

传说

包子是一种古老的面食 它起源于三国 相传三国时期 蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮 七擒七纵蛮将孟获 使孟获终于臣服 诸葛亮班师回朝 途中必须经过泸水 军队车马准备渡江时 突然狂风大作 浪击千尺 鬼哭狼嚎 大军无法渡江

营养健康

包子趣闻

包子是发酵食品 多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的 传统发酵食品的原料来源很广发酵采用的微生物种类多样其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能

历史文化

包子这个名称的使用则始于宋代 《燕翼诒谋录》仁宗诞日 赐羣臣包子 包子后注曰即馒头别名 馒头之有馅者 北人谓之包子意思是说馒头没有馅 包子有馅 包子一般是用面粉发酵做成的 大小依据馅心的大小有所不同 最小的可以称作小笼包 其他依次为中包 大包 常用馅心为猪肉 羊肉 牛肉 粉条 香菇 豆沙 芹菜 茄子 包菜 韭菜 豆腐 木耳 干菜肉 蛋黄 芝麻等

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