膳食均衡营养饮食健康小报手抄报模板

膳

食

均

衡

均衡膳食

膳食均衡是指人类理想的膳食 也是营养科学的一个重要长远的目标 除了出生至六个月之内的婴儿用母乳喂养可以获取均衡的膳食以外 可以说没有单一的食物能称得上是人类的均衡膳食 只有相互搭配的多种食物才可以构成实际生活中的均衡的膳食 理论上要求人的膳食既能满足生理上的进食欲望 又能满足生理和心理上的物质需要 为均衡膳食 随着营养科学的发展 均衡膳食的内涵还在不断地充实和发展

膳食宝塔

中国居民平衡膳食宝塔由中国营养学会推出 根据中国居民膳食指南 结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量 便于大家在日常生活中实行 平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式 它所建议的食物量 特别是奶类和豆类食物的能量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定的距离 对某些贫困地区来讲可能距离还很远 但为了改善中国居民的膳食营养状况 这是不可缺的 应把它看作是一个奋斗目标 努力争取 逐步达到

合理饮食

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物 使所含营养素齐全 比例适当 以满足人体需要

1 粗粮 细粮要搭配 粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味 有助于各种营养成分的互补 还能提高食品的营养价值和利用程度

2 副食品种类要多样 荤素搭配 肉类 鱼 奶 蛋等食品富含优质蛋白质 各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐 两者搭配能烹调制成品种繁多 味美口香的菜肴 不仅富于营养 又能增强食欲 有利于消化吸收

3 主副食搭配 主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品 主食可以提供主要的热能及蛋白质 副食可以补充优质蛋白质 无机盐和维生素等

4 干稀饮食搭配 主食应根据具体情况采用干稀搭配 这样 一能增加饱感 二能有助于消化吸收

5 要适应季节变化 夏季食物应清淡爽口 适当增加盐分和酸味食品 以提高食欲 补充因出汗而导致的盐分丢失 冬季饭菜可适当增加油脂含量 以增加热能

搭配原则

1 谷物 谷物制品 土豆等富含碳水化合物 纤维素 维生素 蛋白质和矿物质 可以适量食用

2 蔬菜和干鲜果品等富含维生素 矿物质 蛋白质 纤维素和碳水化合物 可以较大量食用

3 水果里含有维生素 矿物质 纤维素和碳水化合物 可以较大量食用

4 饮料应尽可能以饮用水为主 或选择不含糖的果茶 果汁 汽水 每天0715升

5 牛奶及奶制品富含蛋白质 钙 维生素 特别是酸奶 凝乳 脱脂乳 低脂奶酪等 可以较大量食用

6 鱼 肉 蛋等含有蛋白质 碘 维生素和铁 最好选瘦肉 瘦肉肠 可以适量食用

7 油脂和食用油等可以提供能量 但食量要少

小常识

1 常吃宵夜会得胃癌 因为胃得不到休息

2 一个星期只能吃四颗蛋 吃太多对身体不好

3 鸡屁股含有致癌物 不要吃较好

4 饭后吃水果是错误的观念 应是饭前吃水果

5 喝豆浆时不要加鸡蛋及糖 也不要喝太多

6 空腹时不要吃蕃茄 最好饭后吃

7 早上醒来先喝一杯水 预防结石

8 睡前三小时不要吃东西 会胖

9 少喝奶茶

10 白天多喝水 晚上少喝水