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做到亮证亮照经营食品安全管理员制度

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1,制定本单位食品安全管理制度和岗位安全责任制管理措施2,制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划3,按有关发放食品经营许可证管理办法,办理领取或换发食品经营许可证。无食品经营许可证不得从事食品经营,做到亮证,亮照经营4,食品安全管理人员应认真制订培训计划,定期组织有关管理人员和从业人员含新参加和临时人员开展食品安全知识。食品安全事故应急及职业道德培训使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求5,培训方式以集中授课与自学相结合,定期考核,不合格者应待考试合格后再上岗6,对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查。总结,推广经验,批评和奖励,制止违法行为7,执行食品安全标准8。协助食品安全监

督管理机构实施食品安全监督,监测食品安全管理员制度。

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