污染水食物及手知识医院健康展板宣传栏

健康饮食习惯肠道传染病的传播途径在肠道传染病病人的粪便,有的包括尿液,和呕吐物中,携有大量的病原体,病原体通过病人的呕吐物。排泄物排出体外,污染水,食物及手,或通过苍蝇等媒介经介口传染给健康人,使健康人得病良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面。可使身体健康地生长,发育不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病,相反,恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用,帮助人体恢复健康1。合理搭配蛋白质3,少吃多餐5,细嚼慢咽7,吃新鲜的水果蔬菜2,避免午夜进食4。按时进食6,喝水8,吃天然食物健康原则饮食健康教育知识宣传栏腹泻与饮水警惕肠道传染病肠道传染病有一个共同特点,就是,病从口入。为有效

防止其发生,关键要抓好以下五个环节是至关重要的1,来源,选购食品及其原料时应注意供货单位有无《食品卫生许可证》,保证食品新鲜和卫生质量。并掌握,用多少买多少,的采购原则2,温度,食品加工。储存的温度应当控制适当,�,保烧熟煮透,储存熟食品,应严格按要求进行热藏或冷藏3。时间,高温季节应尽量缩短食品的存放时间,不给微生物生长,繁殖的机会,冰箱不是。保险箱,食品在冰箱中也不宜久置4,洗涤消毒,接触食品的所有用具,盛器以及操作人员的手等必须清洗干净并保洁。集体用餐时,直接接触口的食品用具,盛器必须严格清洗,消毒,防止食品受到污染5。数量,注意学生食堂的食品公司数量应与加工条件吻合,若超出了人员,设备

的承受能力时,就很难保证食品卫生和安全不洁水里病菌多。必须烧开才能喝食物变质莫入口,免得肠胃受折�手懒没有好生活,嘴馋没有好体魄暴饮暴食易生病,定时定量少灾祸。