制定本法容器食品安全法

人民共和国食品安全法第一章总结第二章食品安全风险监测和评估第三章食品安全标准第一条为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法一,食品生产和加工。以下称食品生产,食品销售和餐饮服务,以下称食品经营二,食品添加剂的生产经营三,用于食品的包装材料。容器,洗涤剂,消毒剂和用于食品生产经营的工具,设备,以下称食品相关产品。的生产经营四,食品生产经营者使用食品添加剂,食品相关产品五,食品的贮存和运输六,对食品。食品添加剂,食品相关产品的安全管理第三条食品安全工作实行预防为主,风险管理,全程控制,社会共治。建立科学,严格的监督管理制度第四条食品

生产经营者对其生产经营食品的安全负责第五条国务院设立食品安全委员会,其职责由国务院规定第六条县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导,组织。协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作,建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制,第七条县级以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制,上级人民政府负责对下一级人民政府的食品安全监督管理工作进行评议,考核。县级以上地方人民政府负责对本级食品安全监督管理部门和其他有关部门的食品安全监督管理工作进行评议,考核第八条县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划,将食品安全工作经费

列入本级政府财政预算,加强食品安全监督管理能力建设,为食品安全工作提供保障第九条食品行业协会应当加强行业自律。按照章程建立健全行业规范和奖惩机制,提供食品安全信息,技术等服务,引导和督促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设。宣传,普及食品安全知识第十条各级人民政府应当加强食品安全的宣传教育,普及食品安全知识,鼓励社会组织,基层群众性自治组织。食品生产经营者开展食品安全法律,法规以及食品安全标准和知识的普及工作,倡导健康的饮食方式,增强消费者食品安全意识和自我保护能力第十一条国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究,应用研究。鼓励和支持食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进

管理规范第十二条任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议第十三条对在食品安全工作中做出突出贡献的单位和个人,按照国家有关规定给予表彰,奖励第十七条国家建立食品安全风险评估制度。运用科学方法,根据食品安全风险监测信息,科学数据以及有关信息,对食品,食品添加剂。食品相关产品中生物性,化学性和物理性危害因素进行风险评估第十八条有下列情形之一的,应当进行食品安全风险评估一,通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品,食品添加剂。食品相关产品可能存在安全隐患的二,为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的三,为�,定监

督管理的重点领域,重点品种需要进行风险评估的四。发现新的可能危害食品安全因素的五,需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的六,国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形第十九条国务院食品安全监督管理,农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的,应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议。并提供风险来源,相关检验数据和结论等信息,资料,属于本法第十八条规定情形的,国务院卫生行政部门应当及时进行食品安全风险评估。并向国务院有关部门通报评估结果第二十条省级以上人民政府卫生行政,农业行政部门应当及时相互通报食品,食用农产品安全风险监测信息第二十一条食品安全风险评估结果是制

定,修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据第二十二条国务院食品安全监督管理部门应当会同国务院有关部门,根据食品安全风险评估结果。食品安全监督管理信息,对食品安全状况进行综合分析,对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,国务院食品安全监督管理部门应当及时提出食品安全风险警示,并向社会公布第二十三条　县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门。食品安全风险评估专家委员会及其技术机构,应当按照科学,客观,及时,公开的原则。组织食品生产经营者,食品检验机构,认证机构,食品行业协会,消费者协会以及新闻媒体等。就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通第二十四条　制

定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理,安全可靠第二十五条　食品安全标准是强制执行的标准,除食品安全标准外不得制定其他食品强制性标准第二十六条　食品安全标准应当包括下列内容一。食品,食品添加剂,食品相关产品中的致病性微生物,农药残留,兽药残留。生物毒素,重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定二,食品添加剂的品种,使用范围,用量三。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求四,对与卫生,营养等食品安全要求有关的标签,标志,说明书的要求五。食品生产经营过程的卫生要求六,与食品安全有关的质量要求七,与食品安全有关的食品检验方法与规程八,其他需要制定为食品安全标准

的内容第二十七条　食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定,公布。国务院标准化行政部门提供国家标准编号第一百五十四条　本法自年起施行人民共和国食品安全局宣第十四条　国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病,食品污染以及食品中的有害因素进行监测第十五条　承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作,保证监测数据真实,准�。并按照食品安全风险监测计划和监测方案的要求报送监测数据和分析结果第十六条　食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的,县级以上人民政府卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品安全监督管理等部门,并报告

本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门,食品安全监督管理等部门应当组织开展进一步调查《人民共和国食品安全法》是全国人民代表大会常务委员会批准的国家法律文件现行的《人民共和国食品安全法》于年修正第一条第二条第三条第四条第五条第六条第八条第九条第十条第十一条第十二条第十三条第二十一条第二十二条第十九条第二十条第十八条第十七条第十六条第十五条第十四条第二十七条第二十六条第二十五条第二十四条第二十三条。