合格勤洗手小清新春季食品安全手抄报

合格

食品安全意识

勤洗手 取食品前洗手 准备和加工食品期间经常洗手 便后洗手

生的肉 禽 蛋和海产品要与其它食物分开 生和熟食品的餐饮具 工具 用具要分开 避免交叉污染

食物要烧熟 煮透 中心温度得到85度以上

熟食要保存在冰箱里 也不能够长时间存放

食品用水要安全 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃 以免造成农药中毒

安全注意事项

食品安全 指食品无毒 无害 符合应当有的营养要求 对人体健康不造成任何急性 亚急性或者慢性危害

春季天气变暖 是细菌滋生的活跃期 也是经过冬季储藏的蔬菜易产生有毒物质的季节 稍不注意就会发生细菌性中毒或感染疾病

春季要慎防六种食物中毒 发霉甘蔗 四季豆 发芽土豆 鲜黄花菜 鲜木耳 野蘑菇 其中四季豆 发芽土豆中毒在本地较为多见 春季应尽量避免食用 尽量选用当季新鲜食材

制作安全食品

1 保持清洁

2 生熟分开

3 彻底煮熟

4 保持食物的安全温度

5 使用安全的水和原材料

1 饭前便后要洗手 养成良好的卫生习惯

2 白开水是最好的饮料 饮料常含有防腐剂 色素等 不利于少儿健康

3 购买食物时 注意食品包装有无生产厂家 生产日期 是否过保质期 食品原料 营养成分是否标明 有无标识 不能购买三无产品

4 食物中毒后的应急措施 饮水立即饮用大量干净的水 对毒素进行稀释 催吐用手指压迫咽喉 尽可能将胃里的食物吐出 处理将引起中毒的饮食进行有效处理 避免更多的人受害

卫生

与

安全

食品